Bernardus Rosé heeft het officiële label Agriculture Biologique  

Agriculture Biologique en het officiële pan-Europees label zijn in 1985 opgericht. Dit is het officiële keurmerk wat aantoont dat de wijn is gemaakt van druiven die minimaal drie jaar lang geen chemische behandeling hebben ondergaan. In plaats daarvan worden agressieve chemicaliën vervangen door natuurlijke producten, om ervoor te zorgen dat de beste kwaliteit druiven op de meest biologische manier worden geteeld.

Bernardus, en de wijnmakers van Bernardus, willen het milieu zo veel mogelijk respecteren. Hiervoor zullen we bewust moeten omgaan met de bodem, het land en de omgeving van onze wijngaarden. Als Bernardus de beste wijn wil blijven maken voor de komende decennia, moet de kwaliteit van de bodem worden behouden. Daarvoor is het gebruik van chemicaliën verminderen van belang en kiezen voor een meer natuurlijke aanpak.

De certificeringen

Op de achterkant van de Bernardus rosé fles is het groene logo van AB (Agriculture Biologique) met trots te zien. Voor wijngaarden in Frankrijk wordt het AB-label gecontroleerd door het INAO (l’Institut National de l’Origine et de la Qualité). Om in aanmerking te komen voor het label moet de wijngaard gecertificeerd zijn door een onafhankelijke organisatie voor kwaliteitscontrole.

Er is een overgangsperiode van drie jaar van conventionele of duurzame landbouw naar biologische landbouw. Chateau La Coste, waar de druiven van onze rosé vandaan komen, was al bezig met haar duurzame reis voordat het aan het biologische certificeringsproces begon.

AB-gecertificeerd worden

Om de certificering te krijgen en te behouden krijgen de wijnstokken van Chateau La Coste geen synthetische chemische behandelingen, fungiciden, insecticiden, herbiciden of meststoffen. Meststoffen op basis van stikstof zijn verboden. Dit betekent niet dat er helemaal geen behandelingen zijn; synthetische chemische behandelingen worden vervangen door natuurlijke (of van natuurlijke producten afgeleide) en biologische inputs.

Om de certificering te verkrijgen houdt Chateau La Coste zich ook aan de biologische praktijken en producten die in de kelders worden gebruikt. Alle toevoegingen moeten biologisch zijn, inclusief alle reinigingsmiddelen.

De inspanningen die ervoor zorgen dat de Bernardus rosé biologisch is, zorgt naast een beter milieu ook voor de beste kwaliteitssmaak voor dit jaar en de komende decennia.

Bestel onze Bernardus Rosé.