Account
Een nieuwkomer die blijft (verbazen). Sinds kort kan je zelf kennis maken met onze nieuwe Cabernet Sauvignon. Gemaakt van druiven uit onze Marinus wijngaard. We plukken de druiven vroeg in het rijpingsproces, natuurlijk met de hand. Vervolgens vergisten we ze bij een lage temperatuur. Daarna mag de wijn zes maanden rijpen in achtentwintig jaar oude Franse eikenhouten vaten. Hieraan dankt hij zijn heldere smaak en geur van vrolijk rood fruit met accenten van specerijen. Een wijn om jong van te genieten.
De Vineyard
Deze wijn heeft aroma’s van kruidige rode bessen en cranberry’s. De smaakpalet spiegelt deze aroma’s met veel sappig rood fruit en een subtiel verfrissend zuurtje. De wijn heeft zes maanden gerust op achtentwintigjaar oude Franse eiken vaten. Hierdoor komen fruitsmaken nog beter tot hun recht, zonder dat de houtsmaken waarneembaar zijn.