Estate · Single Vineyard
Ingrid's
Carmel Valley AVA
Chardonnay 2023
93 Wine
Enthusiast

Ingrid's Vineyard · Carmel Valley

Bernardus
Chardonnay

Single Vineyard · Estate · Carmel Valley AVA · Californië

Estate. De eigen wijngaard van Bernardus
€49,95
€49,95
■■■■■
4.2 164 beoordelingen
op Vivino

De enige estate wijngaard van Bernardus, geplant in 1999 aan de voorkant van de Bernardus Lodge. De nabijheid van de Stille Oceaan maakt dit de koelste locatie. ideaal voor Chardonnay met finesse en spanning.

Ingrid's Vineyard Carmel Valley

Estate · Single Vineyard

Ingrid's Vineyard

De enige estate wijngaard van Bernardus. Geplant in 1999 door Bernardus Pon aan de voorkant van de Bernardus Lodge in Carmel Valley.

"Ingrid's Vineyard is where Bernardus Pon's original dream took root. our own estate, our own terroir, our most personal expression of Chardonnay."
Bernardus Winery · Carmel Valley

De Single Vineyards

Gebotteld van één
enkele wijngaard

Bernardus bouwt al decennialang diepe relaties op met de beste wijngaardiers van Monterey County. Elk single vineyard heeft zijn eigen karakter, bodem en microklimaat. Dit zijn de wijngaarden achter onze meest exclusieve wijnen.

01
Griva Vineyard
Arroyo Seco AVA · Sauvignon Blanc
Gelegen langs beide oevers van de Arroyo Seco rivier over meer dan 7.000 voet. Zandige leemgrond met grind en granietkeien.
Acreage334 acres totaal
BodemArroyo Seco leem, grind, graniet
Hoogte200ft
FamilieFranscioni & Griva, 1868
02
Garys' Vineyard
Santa Lucia Highlands · Pinot Noir
Hét iconische Pinot Noir terroir van Californië. Vernoemd naar twee Garys: Franscioni en Pisoni. Geplant in 1997 met budwood uit de Bourgogne.
Acreage46 acres
BodemDecomposed granite, sandy loam
Hoogte200–400ft
Geplant1997
03
Soberanes Vineyard
Santa Lucia Highlands · Chardonnay & Pinot Noir
Grenst direct aan Garys'. In 2008 aangeplant door de Pisoni en Franscioni families op grond die al eeuwenlang door dezelfde families wordt beheerd.
Acreage38 acres
ChardonnayWente kloon, 10 acres
BodemAlluviaal terras, sandy loam
Geplant2008
04
Rosella's Vineyard
Santa Lucia Highlands · Pinot Noir & Chardonnay
Vijftig acres op de hellingen van de Santa Lucia bergen. Zandleem voor goede drainage en diepe wortels. Bekend om expressieve aroma's en soepele textuur.
Acreage50 acres
KlonenPisoni, Dijon 777
Geplant1996
FamilieFranscioni
05
Ingrid's Vineyard
Carmel Valley AVA · Estate · Chardonnay & Pinot Noir
De enige estate wijngaard van Bernardus. Geplant in 1999, gelegen aan de voorkant van de Bernardus Lodge. De nabijheid van de Stille Oceaan maakt dit de koelste locatie. Granietrijke bodem met organische stof.
LiggingCarmel Valley, Cachagua
BodemCrushed granite + organisch
EstateJa, eigendom Bernardus
Geplant1999
06
Sierra Mar & anderen
Santa Lucia Highlands · Wisselend
Bernardus werkt ook met Sierra Mar en andere zorgvuldig geselecteerde Monterey County locaties. Alle wijngaarden hanteren duurzame teeltmethoden.
Totaal334 acres Monterey County
WijnmakerJim McCabe
BeheerMatt Shea
FilosofieDuurzaam & handoogst
Ingrid's Vineyard Carmel Valley Estate
Estate Wijngaard
Ingrid's · Est. 1999

Het verhaal

Estate terroir
Carmel Valley

In 1999 plantte Bernardus Pon zijn eigen wijngaard aan de voorkant van de Bernardus Lodge in Carmel Valley. Het was de belichaming van een droom die begon toen hij als jonge Nederlander voor het eerst Californische wijnen proefde.

De grond van Ingrid's Vineyard is uniek: gemalen graniet vermengd met organisch materiaal. De nabijheid van de Stille Oceaan creëert het koelste microklimaat van alle Bernardus-wijngaarden, waardoor de druiven extreem langzaam rijpen.

Ingrid's Vineyard Chardonnay is de meest persoonlijke uitdrukking van het Bernardus-verhaal: een estate wijn die het beste van Carmel Valley vastlegt in elke fles.

Wijnmaakwijze

Estate
vakmanschap

Wijnmaker Jim McCabe behandelt de estate-druiven met de grootst mogelijke zorg. Het koele klimaat van Carmel Valley vraagt om precisie. elke beslissing beïnvloedt de finesse van de wijn.

01
Handoogst & sortering
In kleine bakjes, in de vroege ochtenduren. De druiven worden direct gesorteerd op de sorteerband. Alleen de allerbeste trossen gaan door.
02
Whole-cluster pressing
Zachtjes geperst als hele trossen. De koele rijping van Ingrid's geeft druiven met een perfect evenwicht. de persing respecteert die balans.
03
Vatfermentatie & malo
Vergisting in Frans eiken met inheemse gisten. Gedeeltelijke malo-lactische fermentatie behoudt de kenmerkende spanning en mineraliteit.
04
Rijping op graniet-terroir
Langer op eiken gerijpt dan de andere Chardonnays. De granietsignatuur van het terroir komt door in de wijn als een strakke, minerale ondertoon.

Vintage 2022

Koele elegantie
van de estate

De oogst van 2022 op Ingrid's Vineyard profiteerde van het koelste seizoen in jaren. De langzame rijping gaf druiven met een uitzonderlijke concentratie en spannende zuurgraad.

93
Wine Enthusiast
Estate
Eigen wijngaard
13,8%
Alcohol
2022
Vintage

Smaakprofiel

Wat proef je?

Mineraal, precies en elegant. Een cool-climate Chardonnay die het graniet-terroir van Carmel Valley onmiskenbaar in het glas brengt.

Kleur
Bleek platinagoud
Licht platinagoud met groene schakeringen. Helder en briljant. kenmerkend voor een cool-climate Chardonnay van uitzonderlijke precisie.
Neus
Citrus, mineraal & witte bloesem
Groene appel en citroenzeste, gevolgd door acacia en witte bloesem. Een uitgesproken minerale noot van graniet, als een frisse zeebries door het dal.
Smaak & Afdronk
Strak, mineraal & precies
Medium-bodied met een strakke, gespannen structuur. Citrus en steenfruit met een minerale ruggengraat. De afdronk is lang, droog en elegant met een lichte ziltigheid.

Spijscombinaties

Wat eet je
hierbij?

De strakke, minerale stijl van de Ingrid's Chardonnay vraagt om gerechten met finesse. Zeevruchten, verse groenten en lichte sauzen zijn ideaal.

Oesters & coquilles
De minerale ziltigheid van de wijn sluit perfect aan op verse oesters of gebakken coquilles.
Gegrilde zeebaars
Zeebaars of andere witte vis met citroensaus en verse kruiden.
Seizoensgroenten
Witte asperges, artisjokken of een salade met geitenkaas en walnoten.
Verse kaas
Burrata, mozzarella di bufala of een jonge geitenkaas met kruiden.

Details

Technische
specificaties

Estate-gewassen van Ingrid's Vineyard in Carmel Valley. Whole-cluster geperst, vergist op Frans eiken met inheemse gisten. Gedeeltelijke malo voor spanning.

AppellationIngrid's Vineyard, Carmel Valley AVA
Druivenras100% Chardonnay
EstateJa, eigendom Bernardus
WijnmakerJim McCabe
WijnmaakwijzeWhole-cluster press, vatfermentatie, gedeeltelijke malo, bâtonnage
RijpingFrans eikenhout
Alcohol13,8%
BodemGemalen graniet met organisch materiaal
ProductieBeperkte oplage
Serveertemperatuur10–12°C

Estate · Beperkte oplage

Eigen grond.
Eigen wijn.

Ingrid's Vineyard Chardonnay. de meest persoonlijke wijn van Bernardus. Gegroeid op graniet, gerijpt door de Pacifische wind van Carmel Valley.

Bekijk alle wijnen