Single Vineyard
Garys'
Santa Lucia Highlands
Pinot Noir 2021
94 Wine
Enthusiast

Garys' Vineyard · Santa Lucia Highlands

Bernardus
Pinot Noir

Single Vineyard · Santa Lucia Highlands · Californië

Beperkte oplage. Single Vineyard selectie
€89,95
€89,95
■■■■■
4.1 85 beoordelingen
op Vivino

Het iconische Pinot Noir terroir van Californië. Vernoemd naar twee Garys. Franscioni en Pisoni. en geplant in 1997 met budwood uit de Bourgogne. Een Pinot Noir van legendarische herkomst.

Garys' Vineyard Santa Lucia Highlands

Single Vineyard

Garys' Vineyard

De wijngaard die Californische Pinot Noir veranderde. Vijftig acres in een V-vorm omhoog richting de bergkam, over rotsachtige alluviale bodem.

"Garys' Vineyard is sacred ground for Pinot Noir. the combination of rocky alluvial soils, coastal fog, and Burgundian clones creates wines of extraordinary depth."
Bernardus Winery · Carmel Valley

De Single Vineyards

Gebotteld van één
enkele wijngaard

Bernardus bouwt al decennialang diepe relaties op met de beste wijngaardiers van Monterey County. Elk single vineyard heeft zijn eigen karakter, bodem en microklimaat.

01
Griva Vineyard
Arroyo Seco AVA · Sauvignon Blanc
Gelegen langs beide oevers van de Arroyo Seco rivier. Zandige leemgrond met grind en granietkeien.
Acreage334 acres totaal
BodemArroyo Seco leem, grind, graniet
Hoogte200ft
FamilieFranscioni & Griva, 1868
02
Garys' Vineyard
Santa Lucia Highlands · Pinot Noir
Hét iconische Pinot Noir terroir van Californië. Vernoemd naar twee Garys: Franscioni en Pisoni. Geplant in 1997 met budwood uit de Bourgogne. Vijftig acres in een V-vorm omhoog richting de bergkam.
Acreage50 acres
BodemRocky alluvial soils
Hoogte200–400ft
Geplant1997
03
Soberanes Vineyard
Santa Lucia Highlands · Chardonnay & Pinot Noir
Grenst direct aan Garys'. In 2008 aangeplant door de Pisoni en Franscioni families.
Acreage38 acres
BodemAlluviaal terras
Geplant2008
04
Rosella's Vineyard
Santa Lucia Highlands · Pinot Noir & Chardonnay
Vijftig acres op de hellingen van de Santa Lucia bergen. Zandleem voor goede drainage en diepe wortels.
Acreage50 acres
KlonenPisoni, Dijon 777
Geplant1996
FamilieFranscioni
05
Ingrid's Vineyard
Carmel Valley AVA · Estate · Chardonnay & Pinot Noir
De enige estate wijngaard van Bernardus. Geplant in 1999. Granietrijke bodem met organische stof.
LiggingCarmel Valley, Cachagua
BodemCrushed granite + organisch
EstateJa, eigendom Bernardus
Geplant1999
06
Sierra Mar & anderen
Santa Lucia Highlands · Wisselend
Bernardus werkt ook met Sierra Mar en andere geselecteerde Monterey County locaties.
Totaal334 acres Monterey County
WijnmakerJim McCabe
BeheerMatt Shea
FilosofieDuurzaam & handoogst
Garys' Vineyard Santa Lucia Highlands
Wijngaard
Garys' · Est. 1997

Het verhaal

Twee Garys,
één legende

In 1997 besloten twee vrienden. Gary Franscioni en Gary Pisoni. om samen een wijngaard te planten op de hellingen van de Santa Lucia Highlands. Het werd een van de meest iconische Pinot Noir terroirs ter wereld.

Vijftig acres klimmen in een V-vorm omhoog richting de bergkam, over rotsachtige alluviale bodem. De koele Pacifische nevels trekken elke ochtend door het dal en zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping.

Bernardus was een van de eerste wijnhuizen die toegang kreeg tot dit exclusieve fruit. De relatie die al meer dan twee decennia bestaat, levert elk jaar opnieuw wijnen van uitzonderlijke diepte en complexiteit.

Wijnmaakwijze

Bourgondische
precisie

Wijnmaker Jim McCabe behandelt het fruit van Garys' met het grootste respect. De Bourgondische klonen vragen om methoden die de complexiteit van het terroir bewaren en versterken.

01
Handoogst & sortering
Meerdere oogstrondes, handmatig geplukt en direct gesorteerd. Optische sortering verwijdert alles wat niet perfect is.
02
Cold soak
5–7 dagen koude maceratie voor kleurextractie en aromacomplexiteit. De druiven geven langzaam hun diepste geheimen prijs.
03
Open-top fermentatie
Fermentatie in open kuipen met handmatig pigeage. Zachte extractie voor fluwelen tannines zonder bitterheid.
04
Rijping op Frans eiken
10–16 maanden in Frans eiken. Het percentage nieuw hout varieert per vintage om het terroir centraal te houden.

Vintage 2022

Een uitzonderlijk
seizoen

De oogst van 2022 leverde Pinot Noir van buitengewone concentratie op. Koele ochtenden, warme middagen en een lange groeicyclus. perfecte condities voor Garys' Vineyard.

94
Wine Enthusiast
46
Acres
14,1%
Alcohol
2022
Vintage

Smaakprofiel

Wat proef je?

Diep, complex en zijdezacht. Donker fruit, aarde en specerijen, gedragen door fluwelen tannines en een lange minerale afdronk.

Kleur
Diep robijnrood
Intens robijn met paarse reflecties. Kenmerkend voor Pinot Noir van koele klimaten met volle extractie en lange maceratie.
Neus
Donker fruit, aarde & specerijen
Zwarte kers, blauwe bes, braambes en pruim. Aardetonen van bosbodem, gevolgd door kruidnagel, kaneel, cola-specerij en een rookvleugje van het rotsachtige terroir.
Smaak & Afdronk
Zijdezacht, diep & lang
Medium-full bodied met fluwelen tannines. Lagen van donker fruit, aarde en specerijen. Een lange, minerale afdronk die het iconische terroir weerspiegelt.

Spijscombinaties

Wat eet je
hierbij?

De diepe, complexe structuur van Garys' Pinot Noir vraagt om gerechten met karakter. Umami, aardse smaken en zachte vetten zijn perfecte partners.

Eend
Confit de canard of geroosterde eendenborst met kersensaus of vijgenjus.
Wild & paddenstoelen
Hert, wild zwijn of risotto met porcini en truffel.
Zachte kaas
Epoisses, Brie de Meaux of gerijpte geitenkaas.
Gegrilde zalm
Zalm teriyaki of gebakken zalm met kruidenkorst.

Details

Technische
specificaties

Handgeoogst van Garys' Vineyard, cold soak, open-top gefermenteerd met handmatig pigeage. Gerijpt op Frans eiken voor diepte en complexiteit.

AppellationGarys' Vineyard, Santa Lucia Highlands
Druivenras100% Pinot Noir
WijnmakerJim McCabe
WijnmaakwijzeCold soak, open-top fermentatie, pigeage, Frans eiken
Rijping10–16 maanden Frans eikenhout
Alcohol14,1%
ProductieBeperkte oplage
Serveertemperatuur16–18°C
VeganJa

Beperkte oplage

Één wijngaard.
Één legende.

Garys' Vineyard Pinot Noir. het iconische terroir van twee Garys, gebotteld door Bernardus. Wanneer ze op zijn, zijn ze op.

Bekijk alle wijnen
Liquid error (snippets/wlm-body line 23): include usage is not allowed in this context